A reforma de cozinha costuma ser a mais desejada da casa, e também uma das mais técnicas. Em poucos metros quadrados, ela reúne água, esgoto, gás, eletricidade, exaustão, marcenaria e iluminação.
Neste guia, você vê como escolher o layout, o que definir antes da obra, quais cuidados tomar com as instalações e como escolher bancadas e acabamentos pensando no uso real.
Comece pelo layout da cozinha
O layout define como você vai trabalhar na cozinha. Uma ideia clássica é o triângulo entre geladeira, pia e fogão: quanto mais fluido o caminho entre eles, mais prática a rotina. Para contexto geral, veja o verbete sobre cozinha.

Além disso, pense em integração. Cozinhas abertas para a sala exigem boa exaustão e atenção ao acabamento, pois ficam à vista o tempo todo.
Instalações na reforma de cozinha
Mudar a pia ou o fogão de lugar significa levar água, esgoto e gás para outro ponto. Portanto, isso deve estar no projeto, com caimento para o esgoto e ventilação correta para o gás. Da mesma forma, a cozinha precisa de vários circuitos elétricos para os eletrodomésticos.

Bancadas e revestimentos
A bancada é a superfície mais usada. Por isso, escolha materiais resistentes a calor, manchas e riscos, de acordo com o uso da família. Além disso, a altura da bancada e a profundidade influenciam o conforto.
| Material | Ponto forte | Atenção |
|---|---|---|
| Granito | Resistente e durável | Escolha de cor e acabamento |
| Quartzo | Uniforme e pouco poroso | Evitar calor direto |
| Porcelanato | Grandes placas e muitas estampas | Exige base e corte especializados |
| Inox | Higiênico e resistente | Marca riscos com o uso |
Marcenaria e armazenamento
Armários bem planejados fazem a cozinha parecer maior. No entanto, a marcenaria deve ser medida depois das instalações e dos revestimentos, com as medidas reais dos eletrodomésticos. Veja o guia de móveis planejados.
- Gavetas fundas para panelas;
- Torre quente para forno e micro-ondas;
- Espaço para lixo e reciclagem;
- Nichos para itens de uso diário.
Iluminação da cozinha
A cozinha pede luz geral e luz de tarefa sobre a bancada. Assim, você evita sombras na hora de cortar alimentos. Veja mais no guia de iluminação residencial.
Etapas da reforma de cozinha
- Projeto e escolha de eletrodomésticos;
- Demolições e retiradas;
- Instalações hidráulicas, gás e elétrica;
- Revestimentos de piso e parede;
- Bancadas;
- Marcenaria, metais e iluminação.
Em apartamentos, lembre das regras do condomínio e da reforma de apartamento conforme a NBR 16280.
O vídeo a seguir mostra dicas de planejamento de uma reforma de cozinha.
Perguntas frequentes
Qual o melhor layout para cozinha pequena?
Linear ou em corredor costumam funcionar bem. Ainda assim, o melhor layout depende das portas, janelas e pontos existentes.
Posso mudar a pia de lugar?
Sim, desde que exista caminho para o esgoto com caimento adequado. Em apartamentos, a prumada limita as opções.
Coifa ou depurador?
A coifa exaure o ar para fora; o depurador filtra e devolve o ar ao ambiente. Em cozinhas integradas, a exaustão para fora costuma ser mais eficiente.
Quando medir a marcenaria?
Depois das instalações e dos revestimentos, com os eletrodomésticos definidos.
Reforma de cozinha em Mogi das Cruzes e região
Em Mogi das Cruzes e no Alto Tietê, a BIMmetria desenvolve o projeto da reforma de cozinha com layout, instalações e interiores, e a execução pode ser feita com a Segóvia Construtora.
A BIMmetria é um escritório de arquitetura no centro de Mogi das Cruzes. O escritório desenvolve projetos arquitetônicos residenciais e comerciais, do estudo preliminar ao executivo, além de escaneamento a laser 3D, BIM e levantamento do existente para reformas e regularizações. Para a execução, a BIMmetria trabalha junto com a Segóvia Construtora, que faz obras residenciais e comerciais.
Quer conversar sobre o seu caso? Fale com a BIMmetria pelo WhatsApp.
📞 (11) 99377-0651
📍 Rua Barão de Jaceguai, 54 – Centro, Mogi das Cruzes – SP



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